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专访丨【初生牛犊不怕虎】二等奖获得者曹宇航眼中的第一届全国职业技能大赛

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2020923日,由陕西省人力资源和社会保障厅主办,宝鸡市人力资源和社会保障局、宝鸡市餐饮饭店行业协会承办,陕西省饭店协会、陕西省烘焙行业协会、岐山县职业技术教育中心协办2020第一届全国技能大西式烹项目陕西省选拔在岐山职教中心举行。全省十余家学校、餐饮企业的40名选手参赛。来自西安桃李旅游烹饪学院的曹宇航和龚甲兴两名同学一路过关斩将,最终26名选手中排名第四和第十,夺得西式烹饪项目二等奖和三等奖的佳绩。

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那今天大家来看看二等奖获得者曹宇航,听听他的故事。

在得知自己获得西式烹饪项目二等奖的时候是什么心情呢?

他说:在比赛时发挥的比较稳定,没有出现失误,当得知和我同台竞技的是各学院、酒店餐饮行业中工作经验极其丰富的前辈的时候,说实话,压力还是蛮大的,但是有压力才有动力嘛,最终拿下二等奖还是蛮高兴的。但是二等奖再好,也没有一等奖香啊,接下来的学习工作中,我会继续研究新技术,学习新品种,争取下次甚至每次比赛将把第一收入囊中

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曹宇航还说在大赛跟前,自身的储备技能必不可少,当然一个平稳的心态也是不可或缺的,千万不能紧张,不然很容易出现失误。在出发比赛时老师就对大家说一定稳住心态,正常发挥就好,咱的技术没问题,我相信你们。学院能获得这么多的奖项,是获奖最多的陕西烹饪类中职学校,这与学院严格的管理、师生充足的准备和不懈的努力都密切相关
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曹宇航获奖作品

问他当初为什么要学厨师的时候,曹宇航笑着说道:平时就很喜欢这些,也很喜欢这个行业。当然,更多的是为了就业,学厨师好就业!而且咱们学院与多家知名酒店合作,能够实现毕业即就业,我正因为知道这点,也是冲着这点而来的。
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上台领  曹宇航(左一)
因为喜欢,所以热爱,既然选择了烹饪行业,那就要坚持,我一定会努力学习,在这里圆梦以后开一家属于自己的餐厅,将自己所学运用到实践中是他的梦想。大家相信,他的梦想一定能够在西安桃李旅游烹饪学院开花结果!一起加油,一起努力,向心中的目标砥砺前行。

专访丨【初生牛犊不怕虎】二等奖获得者曹宇航眼中的第一届全国职业技能大赛

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